Grammatik-Angaben

Nom. Sg. Hopfen m.
Gen. Sg. Hopfens
Nom. Pl. -
Der Echte Hopfen (Humulus lupulus) ist eine Pflanzenart in der Gattung Hopfen (Humulus), die Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae) gehört. Die Dolden der weiblichen Hopfenpflanzen werden als Bitterstoff bei der Bierherstellung verwendet. Die frischen Sprossen können als Salat gegessen werden.
Hopfen ist eine Kletterpflanze und wird auf bis zu 7 m hohen Stangen gezogen.